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새로운한국수목대백과도감 |
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§ 한 국 의 수 생 식 물 과 § 생 활 주 변 식 물 도 감 |
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식물도감 |
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식물도감(분류별) |
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원예 / 조경 |
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신종플루 출생 비밀의 추적 |
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밥따로물따로 |
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식품영양학 전공서. 이 책은 식생활과 건강, 각 영양소 이야기, 기능성 영양물질, 건강생활이야기, 만성질환의 예방과 관리 등의 내용으로 구성되었다. |
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- 머리말ㅣ차례
영양소 이야기
1장 식생활과 건강
2장 탄수화물,지방,단백질
3장 비타민, 무기질,물
기능성 영양물질
4장 식이섬유소
5장 Phytochemical과 향산화 영양소
6장 건강보조식품과 식품첨가물
건강생활 이야기
7장 식생활 평가
8장 건강 체중 지키기
9장 흡연과 영양
10장 음주와 영양
만성질환 예방과 관리
11장 암과 영양
12장 당뇨병과 영양
13장 심혈관계 질환과 영양
14장 소화기계 질환과 영양
부록-식품 성분 분석표
참고문헌
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